Chicorée
Sirup
Dieser Low Carb Chicorée Sirup wird nach einem einzigartigen und patentierten Verfahren schonend aus der Zichorienwurzel (auch Wegwarte genannt) hergestellt.
Chicorée Sirup ist ein natürlicher Süßstoff, der bis zu 95 % weniger Zucker und 45 % weniger Kalorien im Vergleich zu anderen natürlichen Süßmitteln hat.
Er enthält nur 5% Zucker auf 100 g und das entspricht 10 - 15 x weniger als Honig,
Agaven oder Ahornsirup.
Chicorée Sirup hat 71% Ballastoffen auf 100 g wie kein anderer Sirup und Ballaststoffe sind für den menschlichen Körper sehr gesund.
Der hohe Gehalt an präbiotischen Ballaststoffen (Inulin) fördert das Verdauungssystem. Inulin wird nicht im Dünndarm absorbiert, sondern gelangt in den Dickdarm, wo es als Präbiotikum - Nahrung für nützliche Bakterien - dient.
Seine besondere Eigenschaft ist auch die, dass er zum Teil andere Küchenfette ersetzen kann was in Zahlen heißt, dass 1 g Chicorée Sirup ca. 4 g Fett ersetzt.
Sein glykämischer Index ist weniger als 5 (GI < 5)
und somit ist er auch für Menschen mit Typ‑1- und Typ‑2 Diabetes geeignet.
Der Blutzuckerspiegel steigt nach dem Verzehr nicht so schnell an und das bedeutet, dass man nicht so schnell wieder hungrig sein wird.
Chicorée Sirup hat einen angenehmen süßen Geschmack und eine dickflüssige Konsistenz. Er schmeckt und süßt ähnlich wie Honig und eignet sich zum Süßen von kalten oder warmen Getränken, für Smoothies, in weißem Joghurt, Müsli, für Pfannkuchen, Crepes und kann auch zum Backen verwendet werden.
Die empfohlene Tagesdosis beträgt 10-20 g.
Chicorée Sirup ist glutenfrei, laktosefrei, ohne Konservierungsstoffe, ohne zugesetzte Süßstoffe oder Farbstoffe und ohne Salz.
Zutaten:
Zichorienwurzelextrakt (mind. 98 %), Feuchtigkeitsmittel Glycerin, Karamell, Sucralose (0,1 %)
Nährwerte pro 100 g:
Energiewert: 650 kJ / 161 kcal
Fette: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 4,7 g
davon Zucker: 4,7 g
Faser: 71,3 g
Protein: 0 g
Salz: 0 g
Kühl und dunkel lagern.
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